ハーブ

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チコリの栽培方法・育て方!サラダハーブ

2024/3/4  

チコリ 学名:Cichorium intybus L. チコリは別名アンディーブ、またはキクニガナと呼ばれるハーブで、ヨーロッパ地域ではサラダ用の野菜として広く食されています。 チコリは高さ1~1.5 ...

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タンジーの栽培方法・育て方!黄色い花が特徴のハーブ

2024/3/2  

タンジー 学名:Tanacetum vulgare L. タンジーは別名ヨモギギクとも呼ばれる黄色いボタン状の花を咲かせるハーブです。 原産地はヨーロッパやアジアの地域で、ややからっと乾燥した気候を好 ...

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ターメリック(ウコン)の栽培方法!利用価値の高いハーブ

2024/3/11  

ターメリック 学名:Curcuma longa L. ターメリックはウコンの名でおなじみの薬草・ハーブで別名アキウコンとも呼ばれる植物です。 ハルウコンと呼ばれる近縁種もあり、こちらは花の上部がピンク ...

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セントジョーンズワートの栽培方法・育て方!

2024/3/11  

セントジョーンズワート 学名:Hypericum perforatum L. セントジョーンズワートは別名セイヨウオトギリソウとも呼ばれる古くからハーブとして用いられてきた植物です。 原産地はヨーロッ ...

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ショウブの栽培方法・育て方!端午の節句でおなじみの植物

2024/2/5  

ショウブ 学名:Acorus calamus L. ショウブは5月5日の端午の節句で菖蒲湯に用いられ日本では古くからなじみの深い植物です。 原産地は北アメリカ、日本、東アジアからヨーロッパまでのユーラ ...

ガーデン・庭園 ハーブ

ジャスミンの栽培方法・育て方!ジャスミンティーでおなじみの植物!

2024/2/5  

ジャスミン 学名:Jasminum officinale L. ジャスミンは別名:ソケイまたはコモンジャスミンと呼ばれる香りの強い植物です。 原産国はインド、カシミール地方、イランなど温暖な気候のいわ ...

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シソの栽培方法!なじみのある薬味アカジゾ・アオジソ

2024/2/5  

シソ シソは薬味の野菜として古くから栽培されてきた歴史のある植物です。中国では古くから薬用・食用に栽培されてきました。 シソの原産地はヒマラヤ、ミャンマー、中国南部に分布している植物です。 高さ30~ ...

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サンショウの栽培方法!日本料理でおなじみの薬味

2024/2/5  

サンショウ(山椒) 学名:Zanthoxylum piperitum(L.)DC. サンショウ(山椒)は若葉をキノメと呼び、たたいて香りをたたせて料理に添えるなど日本料理では一般的に用いられているなじ ...

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サラダバーネットの栽培方法・育て方!ハーブとして利用できる園芸植物

2024/2/5  

サラダバーネット サラダバーネットは別名オランダワレモコウ、ガーデンバーネットと呼ばれるハーブとして利用される植物です。 学名はSanguisorba minor Scop.ssp.muricata ...

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サフランの栽培方法・育て方

2024/2/5  

サフラン サフラン(学名:Crocus sativus L.)はスペイン料理パエリアに使われるのが有名なハーブ・スパイスです。 サフランにはクロシンという色素が含まれており料理に加えることで鮮やかに色 ...

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