月別アーカイブ：2023年12月

シソ シソは薬味の野菜として古くから栽培されてきた歴史のある植物です。中国では古くから薬用・食用に栽培されてきました。 シソの原産地はヒマラヤ、ミャンマー、中国南部に分布している植物です。 高さ30～ ...

サンショウ（山椒） 学名：Zanthoxylum piperitum(L.)DC. サンショウ（山椒）は若葉をキノメと呼び、たたいて香りをたたせて料理に添えるなど日本料理では一般的に用いられているなじ ...

サラダバーネット サラダバーネットは別名オランダワレモコウ、ガーデンバーネットと呼ばれるハーブとして利用される植物です。 学名はSanguisorba minor Scop.ssp.muricata ...