ハーブ

園芸植物として人気のハーブですが、種類は様々なものがあります。栽培の難易度、香りや効能、楽しみ方もハーブによって違います。 ここでは栽培するのにおすすめのハーブをまとめてみました。 ミント ミントとは ...

ミントはハーブ栽培で最もポピュラーな植物といえるでしょう。枯れにくく栽培が容易なので気軽に楽しめます。 清涼感のある爽やかな香りが特徴的。ペパーミントやスペアミントなど葉の形や香りが異なる品種がたくさ ...

ハーブ栽培！タイムの育て方と楽しみ方・栽培方法 タイムは爽やかな香りが特徴的なハーブです。園芸植物としても人気で庭先によく植えられています。常緑低木でほふくするように広がるのが特徴です。 タイムは横へ ...

セージは爽やかな香りとほろ苦さが特徴的で肉料理などに使われる人気のハーブです。 原産地の地中海沿岸地域では薬効のあるハーブとして用いられてきました。 セージは植えてから3年程度で生育が鈍ってくるので、 ...

ユーカリについて ユーカリは生育が旺盛で栽培しやすい植物です。切花として楽しむことができ、またドライフラワーとしても楽しむことができる園芸にはおすすめの植物と言えるでしょう。 ユーカリは自生地では50 ...

コリアンダーについて コリアンダーは別名パクチーと呼ばれる近年人気のハーブ・野菜です。 パクチーは東南アジアでは料理に日常的に用いられています。また広い地域で料理に利用されているハーブです。 エスニッ ...

フェンネルとは フェンネルは古代エジプトから栽培されている程歴史が古いハーブです。フェンネルは世界の各地で食用や薬用に利用されています。 日当たりの良い場所を好む性質のハーブで背丈は1～2m程度に成長 ...

アロマティカスは肉厚のころんとした丸い葉が特徴的な多肉植物で、爽やかな香りがあるためハーブとしても人気の植物です。 アロマティカスの栽培方法の記事はこちら。 ネットショップなどでも苗が販売されており栽 ...

オリーブとは オリーブの歴史は古い オリーブの歴史は古く紀元前2～3世紀から栽培されていたといわれています。 スペインでは樹齢1000年を超える老木が今なお果実をつけ続けているという話があります。 オ ...

オレガノとは オレガノは歴史が古く、古代エジプトや古代ギリシャ時代から料理や医療に使われてきた植物です。 シソ科の植物ですが、種類が多く葉や花の形状も様々なものがあります。 その中で代表的なものが、ワ ...