フェイクグリーン造花のショップ

ショップではフェイクグリーン・造花を多数取り揃えています。

ショップはこちら。

ハーブ

サンショウの栽培方法!日本料理でおなじみの薬味

更新日:

サンショウ(山椒)

学名:Zanthoxylum piperitum(L.)DC.

サンショウ(山椒)は若葉をキノメと呼び、たたいて香りをたたせて料理に添えるなど日本料理では一般的に用いられているなじみの深い植物です。

サンショウは落葉低木で高さ1~3m程度の大きさになります。日本では全国的に低い山地や林などに自生しています。

別名はハジカミと呼ばれており、ハジカミ(椒)とは辛い物を意味する言葉。山で生育することから山椒と呼ばれます。

原産地は日本及び朝鮮半島南部に分布する植物です。

4~5月頃になると黄緑色の小さな花を咲かせ、その後5mm程度の緑色の果実をつけます。

果実は9月ごろに熟して赤色に変化して中から黒い種子が出てきます。

サンショウの実として利用されるのは、8月下旬に緑色の果実が黄色く色付いた頃に収穫されたもの。陰干しされて乾燥させたものが薬味として利用されています。

栽培方法

サンショウは日本の山地に自生しているため庭木としては枯れにくい植物といえるでしょう。

鉢植えで栽培する場合は、日当たりの良い場所または半日陰の場所で栽培するようにしましょう。

夏場の強い直射日光には弱いので夏場は半日陰の場所で管理するのが無難。

乾燥には弱い性質があるので鉢植えで栽培する場合は乾燥させないように水やりを行いましょう。

水やりのタイミングは表土が乾いたタイミングでたっぷりと与えるようにしましょう。

ふやし方

サンショウは実生(種まき)または挿し木でふやすことができる植物です。

栽培が苦手な人はフェイクグリーンがおすすめ

水やりを忘れてしまったり冬場に温度管理が上手くできないなど、植物の栽培は苦手だけど身の回りにグリーンが欲しいという人は多いはず。

高価な植物を枯らせてしまうということもよくあります。

そこでおすすめなのがフェイクグリーンです。

最近では見た目が本物そっくりで質感の良いものが多いので、インテリアの一部として飾ってみると良いでしょう。

窓辺に飾ると目隠しとして使えるものもあります。

  • この記事を書いた人

Hiroshi N

趣味は旅行と植物の栽培です。自分が興味のあることについて記事を書いています。

1

ハーブ栽培!タイムの育て方と楽しみ方・栽培方法 タイムは爽やかな香りが特徴的なハーブです。園芸植物としても人気で庭先によく植えられています。常緑低木でほふくするように広がるのが特徴です。 タイムは横へ ...

2

サンセベリア サンセベリアはアフリカの乾燥地帯に自生する多肉植物です。サンセベリアはツノが生えたような見た目をしており特徴的な外見をしています。 大型のものは観葉植物としても人気。種類によって大型と小 ...

3

手軽に植物を増やすことができる方法として挙げられるさし木ですが、成功率がやや低いのが欠点です。さし木を成功させるポイントとして鉢植えを置いておく場所が重要です。 さし木は半日陰で管理する さし木を行う ...

4

正式な名称を知らなくても特徴的な見た目をしている、このエアプランツを園芸ショップで見たことのある人は多いでしょう。 エアプランツは見た目にも面白く特徴的なものが多いですが、ウスネオイデスの大きな魅力は ...

-ハーブ

Copyright© インテリアと園芸とホビーのブログ , 2024 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.