イチジク
イチジクは2～3m程度に生長する落葉低木です。原産地は西アジアからアラビア半島にかけての亜熱帯地域です。
イチジクは日本では古くから栽培されている果実です。
自生しているイチジクは虫によって受粉が行われ果実をつけますが、日本で栽培されている多くは1本の樹木からでも果実をつける品種が栽培されています。
イチジクは1本の木を栽培するだけで果実を収穫できるので、園芸では楽しみやすい植物でしょう。
イチジクには6月下旬～7月下旬に実をつける夏果専用種と8月下旬～10月頃に実をつける秋果専用種があります。品種によって結実する時期が異なります。
品種によって管理方法に若干違いがあり、果実をならす場合に夏果専用種は梅雨の時期の管理に注意が必要となります。
イチジクは苗を植えてから果実がなるまで大体2～3年程度かかります。
栽培の年間スケジュール
植え付け
苗木の植え付けを行う時期は12～3月頃です。関東以北の寒い地域では3月頃に行うのが良いとされています。
地植えする場合は水はけが良く、日当たりが良い場所に植えつけるようにしましょう。
剪定
イチジクの樹形づくりのために枝を切る剪定のシーズンは12～3月頃が良いとされています。
実の管理
5～8月頃、果実が成熟するまでに病害虫がついたものは摘果して処分しましょう。また小さいものや形の悪いものも間引いてしまうのがおすすめ。
葉10枚で1つの果実を目安に間引くと良いとされています。
果実の収穫
夏果専用種は6下旬～7月頃に秋果専用種は8月下旬～10月頃に果実が熟します。果実が紫色に熟して柔らかくなったものから収穫しましょう。
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